1979年5月25日，一架满载乘客的美国航空公司DG-10型三引擎巨型喷气客机，从芝加哥起飞不久，就失去了左边一具引擎，随即着火燃烧，然后爆炸坠地。机上273名乘客和机组人员无一幸免。这是世界航空史上最悲惨的事件之一。　　事后，有关当局对这架失事飞机的残骸进行检查后发现，这架飞机上连接一具引擎与机翼的螺栓因金属疲劳折断

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最近几年，在商店里，你可以买到“植物蛋白肉”。“植物蛋白肉”这个名字有点古怪，既然是肉，怎么又是植物蛋白呢？　　话得从头说起。我们的食物不论来自植物、动物还是微生物，在化学家的眼里不过是一些蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水，而这些营养物质大部分是碳、氢、氧和氮四种化学元素构成的化合物，再配合少量的硫、磷、铁、氯、钠

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大象属于哺乳纲长鼻目的象科，是现在世界上最大的陆栖动物，哺乳纲长鼻目的象科目前仅有2种，即亚洲象和非洲象。亚洲象和非洲象都是体毛稀疏，体表呈浅灰褐色。而披有浓密体毛的猛犸象在几万年前就已经灭绝了。　　据说猛犸象、亚洲象和非洲象等所有大象的共同祖先是生活在四千七百万年前的始祖象。始祖象身长140厘米左右，高60～70厘米

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绝妙的共生　　　　印度有一种体壮力大勇猛无比的犀牛，但眼小近视，生活很不便。恰好有一种叫牛鹭的小鸟，也叫剔食鸟，专门“伺候”犀牛，停在它的身上，啄食犀牛皮肤内藏着的寄生虫，这样既填饱了自己的肚子，又清洁了犀牛的身躯。 　　浅水里一种叫隐鱼的小鱼，当受侵犯无处藏身时，就依附在海参身上排便，躲过追杀，海参也从其排泄物中得到

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鸟在自然界中有着重要地位，它们维系着自然界的平衡，是人类的朋友。令人称奇的是，仅靠鸟眼睛的启发，科学家就搞出多项发明创造。　　　　猫头鹰与“夜视仪”　　　　猫头鹰有一双与人眼感觉细胞不同的眼睛。视网膜的感觉细胞分为圆锥细胞和圆柱细胞两种类型。人眼长的是圆锥细胞，它需要较强的光刺激才能看清物体，因此人眼只能在白天看清东西

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研究蜻蜓的飞行制造出了直升机；对青蛙眼睛的表面“视而不见”，实际“明察秋毫”的认识，研制出了电子蛙眼；对苍蝇飞行的研究，仿制出一种新型导航仪——振动陀螺仪，它能使飞机和火箭自动停止危险的“跟头”飞行，当飞机强烈倾斜时，能自动得以平衡，使飞机在最复杂的急转弯时也万无一失；对蝙蝠没有视力，靠发出超声波来定向飞行的特性研究，

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远在上个世纪40年代，世界已跨入了电灯、电话的新时代，然而，在地下矿井里却依然靠着打手势、吹哨子、敲钟、摇铃等手段进行通信联络。尽管也架设过简陋的有线电话，但是，由于无情的落石、塌方及各种机械的碰、撞、砸、震……井下通信既不可靠，又不灵活，遇有险情、灾祸，线断音无，咫尺天涯，束手无策。　　1948年春天，英国的一个通信

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宇宙中所有的星球都有辐射，我们所居住的地球也是如此。对于辐射，有的对人体有益，有的对人体有害。有些人对能量比较敏感，靠近一棵树时手麻麻的，可得小心点，也许这棵树有辐射；家里的猫咪总是躺在固定的地方，这个地方多半是辐射点……大自然的一切生物都在向我们透露信息。　　　　在1立方米的表土里面，大约含有两万颗植物的种子。大自然

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在1817年早些时候，德国有许多药房制造的感冒药，都被政府的药物检查官证明是假药。因为一般来说，感冒药都是用氧化锌制造的，而药物检查官在检查中却发现，这些药房在制药时用碳酸锌冒充了氧化锌。当把碳酸锌加热之后，就变成了一种黄色物质；或者把碳酸锌溶解在酸中再通入硫化氢气体，也会产生一种黄色沉淀。这两种物质看起来很像硫化亚砷

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你注意观察过机械手表吗？在它的盘面上，可以看到“17钻”或者“19钻”等字样。这是表示，手表里有17粒或19粒钻石。钻石，原来是指金刚石，也就是金刚钻，后来，人们把其他一些坚硬的宝石也叫作钻石。国外生产的手表盘上标着“17 Jewel”，“Jewel”就是宝石的意思。　　手表的钻数越大，质量越好。一般的闹钟没有钻数，标

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盐，是毫不起眼的调味料，你一定知道盐的味道，也可能知道盐的来源，你还知道盐的唾手可得，但是你不一定懂得它千变万化的作用。　　自古以来，盐就与人们的生活息息相关，用途也是千变万化。根据统计，盐的用途非常多，传统上，盐是化学工业中制造玻璃、PVC塑料过程中不可或缺的原料，在制造过程中，或多或少都与“盐”晶体能解离成离子的性

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打开饼干的包装盒，我们常常会看到，除了饼干本身以外，盒子里还会放着一小袋干燥剂。干燥剂的作用顾名思义，就是防止饼干受潮。也许你已经知道，干燥剂的主要成分是生石灰，生石灰和空气里的水汽分外亲密，有一点水分便吸收进去。这是它的特性。它容易和水化合，生成氢氧化钙（也叫熟石灰或消石灰）。　　如果逢到南方的黄梅季节，饼干已经打开

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在1916年时，美国科罗拉多州一个地区的居民都得了一种怪病，无论男女老幼，牙齿上都有许多斑点，当时人们把这种病叫作“斑状釉齿病”，现在人们一般都把它称作“龋齿”。　　这儿的居民为什么都会得上这种病呢？　　原来，这里的水源中缺氟，而氟是人体必需的微量元素，它能使人体形成强硬的骨骼并预防龋齿。当地的居民由于长期饮用这种缺氟

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